宁波北仑区网红美食排行榜都有哪些-网红美食推荐欢迎来指导
在宁波,很多人是每顿饭都要吃海鲜的。9月份开渔了,各种海鲜都上市了。和很多宁波的海鲜餐厅一样,店内是没有具体的一本菜单的,想吃什么菜就在点菜区用手指指给服务员看。店内的海鲜和菜品都是很新鲜的,且都明码标价,让人吃得很安心。
?春卷
过年吃春卷虽然不是宁波人特有的,但今年的大年三十恰巧也是立春节气,吃上一盘刚刚炸好的热春卷就较加应景了。宁波人一般用素的馅料来制作春卷,荠菜是较常用的,一口咬下去,酥热的外皮下是软香的內馅,带着春天的气息,蘸点米醋,非常好吃。
葱油海瓜子
宁波人说的海瓜子,和其他地区白壳的海瓜子完全不一样,壳呈现出漂亮的淡粉色,非常薄。海瓜子肉质特别鲜嫩,个头小巧的海瓜子是下酒的好菜,平时就价格不菲,年底较是至少在百元以上一斤,所以也成了待客的硬菜之一。海瓜子肉质非常嫩,一般快炒几秒或直接淋滚烫的葱油即可食用。
?鱼籽面
鱼籽面在石浦一带比较多,而且非常具有当地特色,它是典型的的海鲜和面食制作的**结合。
形状和口感都有面食的样子,但是它吃起来有种吃着鱼肉的感觉,也会伴有一些鱼腥味。
在制作过程中将鱼肉碾碎加入面中。
鱼籽面的做出是一部分,怎么做好吃的另外一部分。
鱼籽面,一般是作为一道菜肴上桌,里面有一些配菜,例如豆芽、芹菜、胡萝卜丝之类的蔬菜。它用芡粉勾芡,会比较有黏糊状。
因为有海鲜的加持,所以这碗面有特有的鲜味,还有鱼肉的味道,同样也有面食的感觉。